Lale Kasabi
Al sinds 1993 vind je bij de tot beste buurtsuperbekroonde slagerij/supermarkt {Lale Kasabi} een prachtig assortiment kwaliteitsgroenten, fruit, verse kruiden, paddenstoelen, vlees en andere levensmiddelen. Het assortiment beweegt soepel mee met de veranderende trend: van biologische producten en superfoods tot...
Recept: pasta alla crudaiola
{Matthias} deelt zijn recept voor Pasta alla crudaiola. Dit is eigenlijk niet echt een gerecht, maar een techniek. Het uitgangspunt is dat je warme pasta overgiet met rauwe ingrediënten. De warme pasta verheft de smaak van de simpele maar perfecte saus van...
Ricardo’s
{Ricardo's} is een begrip in heel Amsterdam en ver daarbuiten, vanwege zijn heerlijke gerechten uit de Creoolse keuken. Eigenaar {Ricardo} heeft dan ook al zeker 37 jaar ervaring en werkt bovendien alle chefs persoonlijk in. Er is elke dag een...
De Bakkers van Oost
Al ruim 21 jaar op de Sumatrastraat: {De Bakkers van Oost}. Bekend om hun eigen ontwikkelde zuurdesemcultuur die ongetwijfeld heeft bijgedragen aan de zuurdesem-rage. Hiermee maken ze verschillende, prachtig robuuste broden in de steenoven. Zoals ze 'vroeger' gemaakt werden. Daarnaast...
Wilde Zwijnen
{Wilde Zwijnen} is sinds 2010 een restaurant op nummer 23 en sinds 2015 tevens een eetbar op nummer 25 op de hoek van het Javaplein. De chefs laten zich inspireren door lokale en verse producten. In het restaurant eet je...
La Fucina
Als je nog niet bekend bent met het concept 'osteria' (een Italiaanse gelegenheid met wijn en eenvoudige gerechten) of met Rome-stijl pizza's die per 'slice' verkocht worden, dan is dit je kans. Bij La Fucina zijn de pizzastukken heerlijk luchtig,...
El Pescado
Al jaren een begrip in Amsterdam en sinds 2006 in de Javastraat: viswinkel {El Pescado}. In de gestroomlijnde vitrines liggen de verschillende vissen en zeevruchten geëtaleerd die de eigenaren hoogstpersoonlijk vers uit Frankrijk halen. Voor heerlijke vis en verschillende delicatessen,...
Café-Biljart Gijs de Rooy
Een van de oudste ondernemingen in de buurt, op Javastraat 1: het door en door bruine café met biljart en darts van {Gijs de Rooy}, geboren en getogen in de Javastraat. Met livevoetbal en een fijn terras in de zomer....
Gallizia Deli
Naast café-bar {Gallizia} vind je de Deli voor wie thuis wil genieten van de Italiaanse keuken. Hier worden wisselende delicatessen de hele dag door vers bereid. Zo vind je er lasagnes, groenteschotels, worsten, pasta's, sauzen en vleeswaren naar eigen recepten....
Restaurant Nour
Het voormalige Nur Kebab heeft in 2016 een grote restyling ondergaan. Nu zit er het sfeervolle {Restaurant Nour}, dat specialiteiten uit het voormalig Mesopotamië serveert. Naast prachtige Irakese kebabspiezen kun je bij Restaurant Nour diverse andere grillgerechten, authentieke oosterse gerechten,...
Bakkerij Saray
Bij bakkerij {Saray} komt men voor de lekkere lahmacün, döner kebab en kapsalon, maar ook voor diverse turkse snacks en delicatessen, zoals börek, gözleme, simit, açma en baklava. Bakkerij Saray behoort tot een van de plekken waar iedereen uit de...
Tigris & Eufraat
{Tigris & Eufraat} specialiseert zich in producten en delicatessen uit het Midden-Oosten. Daarom vind je hier naast goed geprijsde groenten en fruit, noten en olijven, diverse producten uit het Midden-Oosten, zoals tahini, sahlab en aleppo-zeep. Ben je een Ottolenghi-fan, dan...
